REALIZA DIF OMETEPEC, CAPACITACIÓN DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS…


El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia DIF Guerrero, a través del DIF municipal que preside la Profesora Yaniret Rendón Díaz, realizaron la mañana de este miércoles 27 de marzo, una capacitación para la elaboración de alimentos, con la finalidad de dar un mejor servicio a la población estudiantil, en las escuelas que cuentan con el programa desayunos escolares, la capacitación fue impartida por parte de personal certificado que cumple con las normas oficiales en el manejo de alimentos del departamento de proyectos especiales alimentarios.
La Profra, Yaniret, señaló que con el apoyo de la coordinación de Programas Alimentarios del DIF Guerrero se llevó a cabo la capacitación de la preparación de diferentes menús, para madres de familia que forman los comités de este programa, así como medidas de higiene en la elaboración de los alimentos, el uso de cofia, mandil, lavarse desde el codo hasta las manos, desinfectar los alimentos en todo lo que es frutas y verduras.
Cabe mencionar que con esta capacitación se apoya y beneficia con los desayunos escolares calientes que entrega el DIF de Ometepec en las diferentes instituciones educativas, con un sentido de responsabilidad de la alimentación con los infantes del municipio y agregó que se busca cumplir con las recomendaciones nutricionales y de esta manera otorgar alimentos de primera calidad, elaborados con habas, garbanzo, arroz, frijol, sardina, atún, verduras, leche y fruta de temporada.
La presidenta del DIF Yaniret Rendón Díaz, agradeció el presidente municipal Efrén Adame Montalván su disposición para que estas despensas lleguen a las escuelas y también agradeció el apoyo del DIF Estatal que encabeza la señora Mercedes Calvo de Astudillo y reiteró su compromiso de trabajar conjuntamente dela mano con el único objetivo de mejorar las condiciones nutricionales de los niños y niñas del municipio de Ometepec.

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